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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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In una pentola mettete il vino Nebbiolo, un etto di zucchero e le spezie. Portate a bollore e aggiungetevi le pere Martine e fatele cuocere a fuoco moderato per pi? di un'ora,...

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in un tegame capace soffriggere una cipolla affettata con un poco di pancetta tagliata a dadini. quando la cipolla ? imbiondita aggiungere circa due litri di acqua e salare a...

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lessare la zucca tagliata a pezzi nel latte e l'acqua in parti uguali in una casseruola coperta. quando sara tenera, frullarla per qualche minuto. a parte, sciogliere il burro con...

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prendere un pezzo di tenerone di vitello, oppure di lonza di maiale, ben frollato e possibilmente tenuto in marinata di vino bianco, per una notte, con un poco di olio...

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