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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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Lavate bene i cardi, fateli a pezzi allontanando i filamenti (la varieta migliore ? chiamata Gobbo di Vaccheria) e poi lessateli in abbondante acqua per dieci-quindici minuti....

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tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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Mettete in una casseruola scaldata i dadi di carne e fateli rosolare a fuoco medio, quando avranno preso un colore dorato, toglieteli dalla casseruola e teneteli in caldo. Nella...

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immergere le chiocciole gia ben purgate e poi lavate in acqua bollente con sale e aromi, lasciandole cuocere per 3 ore circa. quindi a parte preparare una salsina con olio...

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