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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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Eviscerare e privare della testa i pesci; squamarli strofinando con un canovaccio e friggerli nell'olio infarinati. Adagiarli in un coccio. Soffriggere nell'olio sedano, carota e...

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ammollare nel latte la mollica di una pagnottella e strizzarla, poi lavorarla nel frullatore. a parte sbattere quattro uova e versarle nel frullatore insieme alla mollica....

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sulla placca del forno tostare leggermente le nocciole sgusciate quindi tritarle. mischiare il trito con lo zucchero e la farina, poi ammorbidire la miscela amalgamando con le tre...

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preparare in una casseruola uno strato non troppo alto (due centimetri circa) composto da pan pist (pangrattato), gru?ra (formaggio grattugiato) ed un poco di sale. versarvi sopra...

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