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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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Si prendono le verdure del ripieno (prezzemolo, peperone giallo, aglio, peperoncino, carote, sedano, cipolla) e si tritano con la mezzaluna. D'inverno si pu? usare il peperone...

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Dopo aver ammorbidito la mollica con l'aceto, strizzatela e mettetela in una terrina con i cetriolini, il prezzemolo, i capperi, le acciughe e l'aglio, tutti gia tritati, un po'...

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in un capace grilletto mettere assieme tutti gli ingredienti e amalgamare mescolando con cura per alcuni minuti. versare su un piatto di portata e lasciare riposare circa 30...

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soffriggere nella cipolla imbiondita i fegatini di pollo, aggiungere il pomodoro. unire il soffritto cos? preparato al brodo caldo, versare la pasta cuocendo sino a cottura....

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