|
 |
| |
E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
|
|  | tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...
leggi la ricetta |  |
|
 | Innanzitutto fate tostare le nocciole sgusciate su una piastra ardente (va molto bene quella della stufa a legna) oppure nel forno. Pestatele nel mortaio in modo uniforme (non...
leggi la ricetta |  |
|
 | tritare l'uva passa, togliere le pelle alla salsiccia, sbriciolare gli amaretti e poi mettere il tutto in una terrina unitamente alla carne tritata e alla mollica di pane che si...
leggi la ricetta |  |
|
 | mettere in un tegame il girello di vitello a marinare e coprirlo con parti uguali di aceto bianco forte ed acqua; aggiungervi sale, una cipolla inquartata, qualche chiodo di...
leggi la ricetta |  |
|
 | Tritate finemente le mandorle e unitele allo zucchero, alla farina e al burro ammorbidito. Mescolate bene e quando avrete ottenuto un impasto omogeneo ricavatene delle palline...
leggi la ricetta |  |
|
 |