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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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Fatevi disossare dal macellaio il coniglio nella parte centrale (spina dorsale e costole). Passate insieme nel tritacarne, il vitello, la lonza, il prosciutto e la salsiccia....

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bollire il latte e lasciarlo raffreddare. sbriciolare fini i biscotti savoiardi e gli amaretti e unirli al latte. aggiungere il caff? liquido e i quattro cucchiai di marsala e...

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amalgamare in una casseruola tutti gli ingredienti. lasciare l'impasto per mezz'ora in luogo fresco. imburrare ed infarinare una teglia, sistemarvi il preparato e cuocere per...

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Cospargere la carne di verdure e spezie ricoprirla con barbera e marinarla 48 ore rosolare un trito di carota, sedano e cipolla della marinata in olio e burro. Scolare, asciugare,...

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