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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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anzitutto dovete procurarvi tutte le qualita di trippa, dalla millefogli, al rotondino, al nido d'api, alle altre specie, ed anche un po' di poppa di vitella tagliata a bacchette....

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tritare l'uva passa, togliere le pelle alla salsiccia, sbriciolare gli amaretti e poi mettere il tutto in una terrina unitamente alla carne tritata e alla mollica di pane che si...

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in una casseruola alta mettere nell'acqua il sacchetto di fieno e tutte le verdure; portare a bollore e quindi lasciare che il brodo prenda bene il gusto del fieno per almeno...

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sbattere i tuorli con lo zucchero e incorporarvi gli albumi montati a neve. aggiungere le farine, il limone, l'uvetta e il burro appena fuso, delicatamente. versare il composto in...

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