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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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tritare molto fine mezza cipolla, farla imbiondire nel burro, aggiungere il coniglio a pezzi e rosolarlo leggermente. aggiungere il sale, il pepe e il vino bianco. quando il vino...

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setacciare la farina a fontana, al centro mettere tutti gli ingredienti con il burro prima sciolto a bagnomaria. lavorare l'impasto fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea....

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Mettere la farina a fontana su una spianatoia, versare al centro i tuorli e un pizzico di sale. Impastare con cura e energia. Tirare la sfoglia molto sottile e farla asciugare, ma...

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Sbattete i tuorli in una terrina, aggiungete il latte, dopodich? incorporate la farina delicatamente e il lievito naturale, infine salate. Amalgamate con cura onde ottenere una...

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