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E’ partita il 19 ottobre dello scorso anno ad Arona e terminerà il 7 marzo 'Armonia dei sensi una serie di serate a tema, quattro in tutto, in cui musica classica e cibo si fondono guidate da un unico filo conduttore.
Ricette consigliate: peperoni ripieni
tagliare a tocchetti i formaggi, sbriciolare il tonno, tritare le acciughe assieme al prezzemolo e alla salvia; preparare il ripieno mescolando e amalgamando bene tutti gli...

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tirare la sfoglia sottile impastando tante uova quanti gli ettogrammi di farina bianca con qualche cucchiaio di acqua calda salata. tagliare quindi le tagliatelle, fini come...

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Pigiate l'uva e setacciatela: il mosto deve essere libero dai vinaccioli e dalle bucce. Versatelo in una capace pentola e portatelo a bollore; continuate a farlo sobbollire a...

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mettere a bagno 200 gr di castagne per una notte, poi bollirle con la loro acqua per mezz'ora, aggiungere un litro di latte, una noce di burro, rimettere al fuoco con quattro...

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Fate fondere a fiamma bassissima il burro; unite la farina gialla, lo zucchero, i tuorli d'uovo, il limone grattugiato, un pizzico di sale ed eventualmente qualche cucchiaio di...

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